Manual o Digitaces Proofer eléctrico Oven Commercial Electric Bread Proofer

Manual o Digitaces Proofer eléctrico Oven Commercial Electric Bread Proofer

Característica:

1. Esto ofrece se hace del acero inoxidable con aspecto hermoso. Puesto que se diseña con el material de aislamiento térmico de la PU entre las placas de acero inoxidables, tiene buen funcionamiento del aislamiento de calor.

2. Es muy fácil que el operador controle la máquina a través del panel de la operación. En el panel, la temperatura y la humedad dentro de la máquina se exhiben. El generador de vapor de esta máquina es muy confiable. Puede generar el vapor 5 mentas después de que se ponga en marcha la máquina. La partícula del vapor es extremadamente pequeña. La pasta fermentada con este proofer tiene tarifa más alta de la extensión para cocer.

3. La circulación continua y convectiva de la temperatura y de la humedad hace para las condiciones uniformes para la fermentación. La velocidad de la fermentación de la pasta en cualquier ubicación de la máquina está tan lo mismo.

4. La máquina se diseña con una barra de calefacción para la temperatura y la barra de calefacción para la generación de humedad. El espray de agua para la humectación es controlado por la válvula electromagnética. Además, el aire se fuerza para circular bajo la forma de convección.

5. Tradicionalmente, la electricidad será apagada automáticamente cuando la temperatura alcanza la válvula de determinación. Sin embargo, debido a la respuesta lenta de la temperatura, se apaga la electricidad cuando la temperatura ha excedido realmente la válvula de determinación. Según el análisis estadístico, el 35% de la electricidad se consume en la calefacción innecesaria. De acuerdo con la curva de la temperatura, adoptamos el sistema de regulación del PID para el proofer, que utiliza la inercia termal para alcanzar la temperatura ideal para evitar recalentarse. Además, el valor de la diferencia de la temperatura se puede poner para reducir el número de épocas que la unidad de calefacción se comience para ampliar la vida de servicio de este producto.

Especificación:

Modelo manual

Modelo de Digitaces

Fotos detalladas:

FX-14B, FX-28B

Serie de NFF: